תפריט

פילה דג עם ברוקולי צלוי ברוטב עגבניות

דֵרוּג
0 הערות
הגשה 1-2
טמפרטורה 360 ℃
רכיבים
  • המרכיבים:
  • 2 פילה דג נקי מעצמות
  • לתערובת התבלינים
  • חצי כפית צ'ילי
  • חצי כפית פלפל גרוס
  • 1.5 כפית זרעי שומר
  • גרידת לימון
  • 2 ענפי רוזמרין טרי – עלים בלבד קצוצים היטב
  • 2 כפיות מלח ים
  • 250 גרם ברוקומיני (או ברוקולי עדין)
  • 1 כפית תערובת תבלינים בסגנון הודי
  • לרוטב:
  • 3 עגבניות תמר קלופות וקצוצות ללא זרעים
  • 1 בצל שאלוט קצוץ דק
  • 100 מ"ל שמן זית
  • 1 כפית חומץ אורז
  • 1 כפית אבקת סוכר
  • חופן עלי בזיליקום טריים - קצוץ
  • המתכון מתאים למגוון דגים – דניס, פורל, מושט וגם סלמון מה שתבחרו  – יהיה טעים. שעה אחת של בישום בתערובת התבלינים, החום הגבוה של ה Roccbox  והתוספות הכיפיות יעשו לכם ארוחה נפלאה.

    קלו בעדינות על מחבת חמה את הצ'ילי, זרעי השומר ושאר חומרי תערובת התבלינים לכ- 30 שניות.

    הניחו את חתיכות הדג כשהעור כלפי מעלה ועסו אותו בתערובת התבלינים, הכניסו למקרר והמתינו כשעה.

    לרוטב, ערבבו בקערה את כל המרכיבים מלבד הבזיליקום אותו תוסיפו בעת ההגשה.

    הוסיפו את הברוקולי לתערובת התבלינים והכניסו לתנור לצד הדג כשהעור כלפי מעלה.

    3-5 דקות יספיקו והכל צלוי ומוכן.

    שפכו את הרוטב מעל בעדינות ואל תשכחו את הבזיליקום.

    הצטרף למעל 25,000 פודי'ס והרשם כאן לקבלת מתכונים נפלאים והצעות מיוחדות
    France
    תודה שנרשמת
    אתה לא רוצה, אבל אתה יכול לבטל את המנוי בכל עת.